開課班級Class：	授課教師Teacher：	學分數Credits：
食技碩專學程一	陳又嘉,黃福龍,吳明昌,李勝吉,黃卓治	3

課程大綱Course Description：

本課程內容主要介紹國內外食品生物技術產業的現況與發展、新穎保健食品的開發與應用、基因改造食品的過去與未來、台灣食品生技產業的規範與智財權、以及經營策略等。

English Outline：

This course will provide an overview of global food biotechnology businesses, critical developments of novel healthy foods and genetically modified foods, regulations and intellectual property protections of food biotechnology businesses, and strategy and management for running a food biotechnology business.

本科目教學目標Course Objectives：

教學型態Teaching Models：	成績考核方式Grading：
課堂教學	平時成績General Performance：25% 期中考Midterm Exam：25% 期末考Final exam：25% 其它 Other：態度、出席很重要 25%

參考書目Textbooks/References：

SDGs指標：

課程匯入時間Import Time：2020-07-07 13:43:48

最後更新時間Last Modified：，更新人modified by：