開課班級Class：	授課教師Teacher：	學分數Credits：
食技碩專學程二	陳與國,林穎聖,黃卓治,朱永麟,龔得安	3

課程大綱Course Description：

本課程為發展食品生技產業，需與各領域知識一併應用，如加強生物技術研發創新性，分析市場發展趨勢，瞭解我國特色食品研發大量生產、外銷國際所需之技術，加強國際及學研合作，以提升產業競爭力。

English Outline：

This course that development of food Biotechnology industry requires the interdisciplinary knowledge including biotechnology and industry manufacturing, tendency of marketing. This curriculum is designed to fulfill the interdisciplinary trainings with food technology, food developing, food marketing, and industrial manufacturing, as well as other skills such as project management and regulation for biotechnology industry.

本科目教學目標Course Objectives：

教學型態Teaching Models：	成績考核方式Grading：
課堂教學	平時成績General Performance：25% 期中考Midterm Exam：25% 期末考Final exam：25% 其它 Other：態度、出席很重要 25%

參考書目Textbooks/References：

食品發酵學。周正俊老師。華格納出版社。

SDGs指標：

課程匯入時間Import Time：2020-07-07 13:43:48

最後更新時間Last Modified：，更新人modified by：