| 開課班級Class： | 授課教師Teacher： | 學分數Credits： |
| 四養殖三A | 林俊男 | 2 |
| 課程大綱Course Description： |
| 本課程分成兩部份，第一部分為企業資金之經營運用，含有關養殖企業之經濟理論，成本結構，經營效果評估，生產計畫及投資計畫之擬定，帳目記錄方法以及銷售道之介紹，第二部份為養殖技術及產品品質之提升法，以建立品牌以因應進入WTO之衝擊為目的，含魚苗選擇及放養，養成技術及收成後品質之保持等技術。由此課目，學生可得到從事養殖企業之經營管理之知識。 |
| English Outline： |
| This course is divided into two parts. First part is about the capital management, which include concepts of basic aquaculture economy, cost-return analysis method, business management effect evaluation method, annual production and investment plan, cash flow chart and market channel. Second part introduce how to establish reputation of aquaculture product, which include good pre-stocking skill, good production and management skill and good post-harvest techniques. From this course, students will gain knowledge of aquaculture business management. |
| 本科目教學目標Course Objectives： |
| 配合國內、外水產養殖相關產業脈動、國家教育目標與政策及本校發展計畫，規劃聯貫性課程，培育學生具有社會道德倫理與專業素養、訓練學生具有水產繁養殖與育種、水族營養與飼料、產銷經營管理、資源保育與永續利用等專業知識與應用技能，使學生具有創業或服務相關產業之能力。 |
| 教學型態Teaching Models： | 成績考核方式Grading： |
| 課堂教學 | 平時成績General Performance：30% 期中考Midterm Exam：30% 期末考Final exam：30% 其它 Other：出缺勤Attendance 10%，1次無故不到扣學期總成績5分 |
| 參考書目Textbooks/References： |
| 水產養殖經營管理 作者：陳光烈 出版社：水產出版社 出版年：1996 ISBN：9789578596290 水產概論 作者：黃榮富(主編) 出版社：華格那企業 出版年：2019 ISBN：9789863625827 臺灣水產養殖的永續經營 作者：劉富光 出版社：行政院農業委員會水產試驗所 出版年：2016 ISBN：9789860492132 |
| SDGs指標： |
        |
| 課程匯入時間Import Time：2024-01-23 08:36:28 |
| 最後更新時間Last Modified：2024-02-21 23:26:04，更新人modified by：林俊男 |