開課班級Class：	授課教師Teacher：	學分數Credits：
四熱農一A	黃晁瑋	2

課程大綱Course Description：

讓學生對「動物科學與與畜產系」之學習領域與相關科學有一初步認識，便於衡量自己未來方向。引導認識本系教育目標、研究方向和主題，並認識學校實習畜牧場和技藝訓練中心畜牧組，以及介紹如何利用圖書館以及網際網路等管道，探索動物科學與畜產相關資源，循序漸進培養動物科學與畜產興趣及往後的規劃。

English Outline：

Introduction Department of Animal science 2. Overview of animal science 3. The evolution of livestock farming systems 4. Our relationship with domestic animals is a symbiosis 5. Animal behavior and farm animal management 6. Environmental factors for animals 7. Product identification and traceability in farm animal 8. Manure and wastewater treatment 9. Organic biological farming and livestock10 .Environmental Hormones (Endocrine disruptor chemicals)11. Functional foods and Extracting bioactive compounds from animal products12. Biotechnology in animal nutrition, physiology and health

本科目教學目標Course Objectives：

1.培育熱帶農業基礎人才。 2.發展農、林、漁、牧相關技術。 3.建立永續農業經營與國際合作觀。

教學型態Teaching Models：	成績考核方式Grading：
課堂教學	平時成績General Performance：20% 期中考Midterm Exam：30% 期末考Final exam：30% 其它 Other：Group presentation 20%. *Usual grades are grading by the report assigned in the class.

參考書目Textbooks/References：

1. Damron, W.S. 2018. Introduction to Animal Science: Global, Biological, Social and Industry Perspective, 6th edition. 2. Field, T.G. 2010. Scientific farm animal production. 10th edition.

SDGs指標：

課程匯入時間Import Time：2024-01-23 08:36:28

最後更新時間Last Modified：2024-01-23 09:08:28，更新人modified by：