開課班級Class：	授課教師Teacher：	學分數Credits：
四動畜二A	余祺	2

課程大綱Course Description：

本課程主要討論動物營養學的原理，包括：營養學的發展、動物營養消化生理、飼料的營養組成分、消化率測定、營養需要量測定、營養素的代謝利用過程，包括碳水化合物、脂質、蛋白質、礦物質、維生素及水之代謝；最後並討論營養性疾病及營養知識的應用。

English Outline：

This course will discuss the principle and application of animal nutrition. The contents include：the development of nutrition, digestive physiology, the composition of feed, the measurement of digestibility, the metabolism of nutrients；carbohydrates, fats, proteins, minerals, vitamins and water；nutritional deficiency and application of nutritional knowledge.

本科目教學目標Course Objectives：

為提升台灣禽畜產業之競爭力，結合畜產科學與生物科技，培育具備種畜禽遺傳育種改良技術、高效率繁殖生產技術、現代化禽畜舍規劃與飼養管理技術、飼料配方設計與製造技術、安全畜產品開發與利用技術、實驗動物飼養管理技術及永續禽畜場管理技術等專業人才。同時，應用理論與實務並重之課程模組，養成兼具社會道德倫理與多元文化素養之現代化經濟動物生產之技術管理人才，以開拓畜產業之新契機。

教學型態Teaching Models：	成績考核方式Grading：
課堂教學+小組討論	平時成績General Performance：20% 期中考Midterm Exam：40% 期末考Final exam：40% 其它 Other：

參考書目Textbooks/References：

動物營養學原理

SDGs指標：

課程匯入時間Import Time：2024-01-23 08:36:28

最後更新時間Last Modified：2024-01-23 09:08:29，更新人modified by：