開課班級Class：	授課教師Teacher：	學分數Credits：
四食品二A	李佩璇,陳與國,曾國展	2

課程大綱Course Description：

食品行銷課程涵蓋市場分析、產品定位、品牌建立、行銷策略、數據分析、食品法規、社交媒體行銷、消費者心理學及國際化等核心主題。學生將學習如何進行市場調查、了解消費者需求、建立品牌形象、選擇適當行銷策略以及掌握食品法規。透過案例分析、實務操作和專題討論，學生將培養市場洞察力、行銷策略思維和國際化視野，以迎接食品行業的挑戰。

English Outline：

The food marketing course covers core topics such as market analysis, product positioning, brand building, marketing strategies, data analysis, food regulations, social media marketing, consumer psychology, and internationalization. Students will learn how to conduct market research, understand consumer needs, establish the brand image, select appropriate marketing strategies, and grasp food regulations. Through case studies, practical exercises, and discussions, students will develop market insights, marketing strategy thinking, and an international perspective to address challenges in the food industry.

本科目教學目標Course Objectives：

本系以培育食品加工研發、發酵生技及品管檢驗人才為教學主軸，採理論與實務並重原則，著重基礎能力，並加強食品專業知識與技術之傳授，以培育食品專業人才。 大學部以培育食品科學理論與實務並重的專業人才為重心，並促進多元文化學習，提升學生學習效率與品質，加強學生基礎學科及語文能力，促進國際學習交流，使其畢業後即可投入職場。

教學型態Teaching Models：	成績考核方式Grading：
課堂教學+小組討論	平時成績General Performance：30% 期中考Midterm Exam：30% 期末考Final exam：30% 其它 Other：1.專題演講心得報告: 10% 2.平時成績(30%), 包含(1)出席率、(2)課程參與及(3)隨堂考試

參考書目Textbooks/References：

1.食品行銷學。王良原等合著。2018年6月第二版。華格那企業有限公司。 2.自編教材及補充教材。

SDGs指標：

UCAN職業項目：

醫療服務人才,食品生產與加工人才

課程更新狀態：

課程匯入時間Import Time：2024-01-23 08:23:49

最後更新時間Last Modified：2024-02-29 22:48:02，更新人modified by：曾國展