| 開課班級Class： | 授課教師Teacher： | 學分數Credits： |
| 四餐旅一B | 范慧華 | 3 |
| 課程大綱Course Description： |
| 本課程的目標為敘述發展改善相關休閒事業管理的相關知能，可分為四個部分來講授：解釋 “ leisure”, ”play”與”recreation”之異同,與人們對休閒的需要；休閒之趨勢與休閒之計畫及政府在此所扮演之角色；公共部門、公益部門與商業部門在休閒事業所扮演的供應者角色；休閒事業之管理。 |
| English Outline： |
| The purpose of this course is to explore, describe inform, challenge, improve and enhance leisure and recreation management. The first part of this course describes and explains three related phenomena; leisure, play and recreation, and the needs of people. The second part consists of three points: trends in leisure; planning for leisure; and the role of government and national agencies. The part three deals with the providers in the public, voluntary and commercial sectors. The fourth focus on the management of leisure. |
| 本科目教學目標Course Objectives： |
| 1.培育具備餐旅專業知識與技能之管理人才。 2.教學上強調餐旅理論與實務之結合，並加強人文素養、外國語文及運用資訊科技於餐旅管理的能力，著重倫理道德及敬業精神的培養，期使學生成為具宏觀視野及人文關懷之餐旅專業人才。 |
| 教學型態Teaching Models： | 成績考核方式Grading： |
| 課堂教學 | 平時成績General Performance：20% 期中考Midterm Exam：20% 期末考Final exam：20% 其它 Other：平時成績20%為出缺勤(曠課一節扣一分)；期中成績20%（為期中考+第一次考試+作業的平均）；第三次考試成績20%；期末報告20% |
| 參考書目Textbooks/References： |
| 書名：休閒事業管理, 版本：三版, 作者：張宮熊, 出版商：揚智文化事業股份有限公司, 網址連結：http://www.ycrc.com.tw 書名：休閒事業經營管理, 版本：二版, 作者：陳鈞坤、周玉娥, 出版商：全華圖書股份有限公司, 網址連結：http://www.chwa.com.tw 書名：休閒事業管理, 版本：一版, 作者：曹勝雄等合著, 出版商：華立圖書股份有限公司, 網址連結：http://www.jolihi.com.tw |
| SDGs指標： |
| UCAN職業項目： |
| 旅館管理人才,旅遊管理人才 |
| 課程更新狀態： | 課程匯入時間Import Time：2024-01-23 08:23:49 |
| 最後更新時間Last Modified：2024-01-23 09:08:39，更新人modified by： |