本週大綱
- 一般
- 1. 09月 8日 - 09月 14日本週
- 2. 09月 15日 - 09月 21日
- 3. 09月 22日 - 09月 28日
3. 09月 22日 - 09月 28日
客家文化與產業經濟發展概述
張維安、黃毅志，2000，〈台灣客家族群的社會與經濟分析〉。徐正光主編，《歷史與社會經濟：第四屆國際客家學研討會論文集》，頁179-207。台北：中央研究院民族所。 - 4. 09月 29日 - 10月 5日
- 5. 10月 6日 - 10月 12日
5. 10月 6日 - 10月 12日
六堆客家文化產業資源盤點（一）：產業類型與文化內涵
張維安、張翰璧，2007，〈生態、文化與產業：六堆地區客家文化產業調查分析〉。《六堆歷史文化與前瞻學術研討會》。六堆：屏東科技大學客家文化產業研究所、行政院客家委員會。2007.09.20-21。 - 6. 10月 13日 - 10月 19日
- 7. 10月 20日 - 10月 26日
- 8. 10月 27日 - 11月 2日
8. 10月 27日 - 11月 2日
日本的紙傘與藍染：國際傳統產業與文化加值比較
李明祥，2017，臺灣美濃與日本岐阜紙傘工藝產業之比較研究。國立屏東科技大學客家文化產業研究所碩士論文。
江美玲，2018，藍染傳統工藝的創新經營：以臺灣三義、日本德島兩地為例。國立屏東科技大學客家文化產業研究所碩士論文。 - 9. 11月 3日 - 11月 9日
9. 11月 3日 - 11月 9日
選擇一項具有客家文化特色的在地產業，撰寫一篇 1,000–1,500字的觀察報告，內容包含：
1. 該產業的基本介紹（地點、項目、產品）
2. 所承載的客家文化元素（如語言、信仰、飲食）
3. 是否具「族群產業」特徵？
學生觀察心得與初步問題意識 - 10. 11月 10日 - 11月 16日
- 11. 11月 17日 - 11月 23日
- 12. 11月 24日 - 11月 30日
- 13. 12月 1日 - 12月 7日
- 14. 12月 8日 - 12月 14日
- 15. 12月 15日 - 12月 21日
- 16. 12月 22日 - 12月 28日
- 17. 12月 29日 - 01月 4日
- 18. 01月 5日 - 01月 11日
《尊重智慧財產權，請使用正版教科書，勿非法影印書籍及教材，以免侵犯他人著作權》