本週大綱

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  • 一般

  • 1. 09月 9日 - 09月 15日

    Introduction to Aquatic Animal Feed Additives


    Overview of the course objectives


    • 2. 09月 16日 - 09月 22日

      Important Immune-Related Enzyme and Protein in Aquatic Animals


      Understanding key enzymes and proteins involved in the immune system of aquatic animals


      • 3. 09月 23日 - 09月 29日

        Practice: Superoxide Dismutase (SOD) Activity Assay


        Test SOD change in fish macrophage

        • 4. 09月 30日 - 10月 6日

          Probiotics and Prebiotics


          • 5. 10月 7日 - 10月 13日

            Practice: Photosynthetic Bacteria Culture

            • 6. 10月 14日 - 10月 20日

              Enzymes as Feed Additives


              Types of enzymes used in aquaculture feeds

              Functions and benefits

              • 7. 10月 21日 - 10月 27日

                Practice: Cytotoxicity Assay


                Applying cytotoxicity assays, e.g., AlamarBlue, CCK-8, or MTT, to assess the safety and efficacy of feed additive.


                • 8. 10月 28日 - 11月 3日

                  Practice: fish blood, shrimp, or clam hemolymph extraction


                  Practice withdrawing blood from fish or hemolymph from white leg shrimp or bivalve clam


                  • 9. 11月 4日 - 11月 10日

                    Midterm Exam (presentation)

                    • 10. 11月 11日 - 11月 17日

                      Practice: Lysozyme examination

                      Test lysozyme concentration change in cell, cultural supernatant and fish serum.


                      • 11. 11月 18日 - 11月 24日

                        Practice: Respiratory Burst Activity Assay


                        Test fish macrophage respiratory burst activity

                        • 12. 11月 25日 - 12月 1日

                          Minerals and Vitamins as Additive


                          Importance of minerals and vitamins in aquatic animal nutrition

                          Deficiency symptoms and their impact on immunity


                          • 13. 12月 2日 - 12月 8日

                            Practice: Macrophage Phagocytosis Examination


                            Laboratory session on evaluating fish macrophage phagocytosis activity


                            • 14. 12月 9日 - 12月 15日

                              Herbal and Botanical Additives (1)


                              Overview of herbal and botanical additives

                              Active compounds and their effects on immunity


                              • 15. 12月 16日 - 12月 22日

                                Herbal and Botanical Additives (2)


                                Related research paper review and discussion


                                • 16. 12月 23日 - 12月 29日

                                  Additive for Improve Appetite of Aquatic Animal or Methods to deliver food additive


                                  Feed additives aimed at enhancing appetite and feed intake  to faster the weight-gaining in aquatic species


                                  • 17. 12月 30日 - 01月 5日

                                    Practice: Brine shrimp enrichment


                                    Enrich nutrition of brine shrimp to deliver chemicals into fish larvae.


                                    • 18. 01月 6日 - 01月 12日

                                      Final Exam (Student Presentations)