本課程旨教導學生各種動物研究模式、動物實驗之設計、動物實驗標準作業程序、動物實驗之禽畜舍管理技術包括飼育動物的軟、硬體條件，應具備之公害防範設備與措施。同時課程內容尤其注重於教導學生動物試驗之相關倫理及動物福利相關法規。