本課程主要提供學生有關生物化學的概念，其內容包括四大部份：細胞內大分子構造之介紹--包括醣類、蛋白質及脂質之構造、生化反應之催化及控制、代謝能量之產生及儲存、遺傳訊習簡介--包括儲存、轉移及表現。