本實習課程係配合土壤學課程，使學習者能確實瞭解土壤性質及如何操作各項試驗。由土壤採樣及實驗室儀器介紹開始，再進行基本物理性質及化學之測定分析，包括總體密度、土粒密度、孔隙率、篩分析、機械分析、土壤pH值及有機質含量之測定。