農業相關產品之品質水準，依賴農業機關推行之農產品標章與相關生產責任溯源制度。農業最高指導機構依據法源，責成認驗證單位，輔導農業生產及相關產業，通過驗證為管理目標，以保障國人健康及農業發展。討論範圍包括TAP產銷履歷農產品、CAS有機農產品驗証、CAS優良農產品驗證、生產責任溯源制度(包括吉園圃安全蔬果、臺灣農產品生產追溯、水產品生產追溯、生鮮豬肉追溯、生鮮蛋品追溯) 等。