本實習課程提供一個實務的機會，讓學生能瞭解各種餌料生物之形態及習性特徵，進而訓練學生實務操作培養餌料生物，其中包括其主要內容包括植物性浮游生物之微藻分離及培、動物性浮游生物之輪蟲、水蚤、橈角類、豐年蝦、牡蠣受精卵，至較大型之紅蟲培養等。