本課程目的在能使學生瞭解農業之意義及重要性，明瞭農業與自然環境之關係，熟悉農、林、漁、牧之管理技術，學習農民組織及農業推廣知識，掌握最新農業政策及未來發展趨勢。課程內容包括：1.農業環境及作物生長條件2.農業相關產業介紹3.農用資材產業簡介及4.農場經與農業政策。