研習各主要蘭屬如蝴蝶蘭、文心蘭、嘉得利亞蘭、石斛蘭、萬代蘭、蕙蘭等之繁殖方法、肥培管理、病蟲害防治、育種技術等。訓練學生對從事蘭花栽培及生產更具信心。